Desde el año 2018 la Asociación Internacional de Micología, fundada en 1971, estableció la
autonomía de los hongos, que hasta ese momento estaba incluido en el reino vegetal. A partir
de este avance se hizo más visible su estudio y el interés por su cuidado y conservación.
Los hongos son fundamentales en la tierra y tienen millones de años; descomponen la vida
vegetal y animal, reciclándola. Si los hongos no existieran, la acumulación de materia vegetal
sofocaría la tierra. Hay un millón y medio de especies, seis veces más especies que las plantas.
De todas las clases de hongos, unas 20.000 producen setas, que son la parte visible, y tienen
diferentes formas, tamaños, colores y estilos de vida.
Existen hongos comestibles, medicinales, psicodélicos y también se está desarrollando una
gran industria biodegradable a partir de residuos del micelio.
Caro Rudelaris, con varios años de experiencia en el cultivo destaca la importancia que se le
diera un Reino propio, diferenciándolo del vegetal; …” hace 10 años atrás era difícil encontrar
a alguien que hable de hongos, imagínate que le dieron el reino hace pocos años y hace muy
pocos también que se empezó a hablar que no eran plantas; darle un reino aparte fue un paso
super importante”
La cultivadora, destacó que además de los efectos psicodélicos hay varias investigaciones que dan cuenta de los beneficios medicinales de las setas y quienes se acercaron al consumo por temas recreativos pudieron confirmarlo; “generalmente todas las personas que tuvieron una buena experiencia medicinalmente con algo que los aquejaba, se acercaron (a los hongos) de manera recreativa, y descubrieron que habían mejorado en algo con respecto a su patología o enfermedad”
Consultada por lugares donde consultar para realizar tratamientos médicos con setas, Caro Rudelaris informó que en nuestro país aun no se han desarrollado. … “No hay en Argentina alguien que realice seguimientos de terapias medicinales con hongos, estamos a ese nivel. Lo que puedo recomendar es que busquen información. Todas las terapias son muy personales con respecto a los hongos y hay que ir con cuidado”
Caro destaca que se tiende a dividir lo recreativo y lo medicinal, pero en la medida que se va usando, lo recreativo se vuelve medicinal inevitablemente.
Según una publicación de eldiario.es, una seta muy apreciada en Asia como alimento, la “Melena de León” de nombre científico Hericium erinaceus, contiene sustancias bioactivas que, según los experimentos, mejoran las funciones cognitivas. Entre sus efectos se encuentran la mejora de la atención y la memoria, la disminución de los síntomas de los trastornos mentales, como la depresión, y otros beneficios para el organismo.
Producción: Pájaros de la Noche
Foto: https://revistamate.wordpress.com